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Faire cuire dans une petite casserole 2 pommes coupées en petits morceaux avec le sucre un peu d eau la cannelle ou un bâton de.
Une cuillã re ã soupe en g. Mélanger avec un demi verre d eau jusqu à obtenir une boule et laisser reposer 20 mn min si possible. Préparer la pâte brisée avec la farine le beurre coupé en petits morceaux le sel et le sucre. Faites chauffer dans la poãªle l ã quivalent d 1 2 cuillã re ã soupe d huile neutre ou olive ainsi qu une noisette de beurre.
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